みなさん、こんにちわ。

いつも当館のブログをご覧頂きありがとうございます。

本日は結婚式ではない洛東迎賓館をご紹介させていただきます。

こちらは当館の中にある秀岳というレストランのディナーメニューの一品です。

今が旬の鰆の炙りカルパッチョ、イクラとそばの芽を添えて

脂ののった鰆にイタリアの塩を振って軽く炙り旨味を閉じ込めてあります。

こちらは、金目鯛の塩焼き洋風仕立て　焼き野菜を添え万願寺唐辛子のドレッシング

じっくりと金目鯛を焼き、ふっくらとフワフワとした食感の下には実は栗のピュレがあるんです！！

全コースのみの当館は和食をベースに様々なジャンルの味を取りいれ素材を活かした料理をと第一に

料理長を筆頭に日々、おもてなしをしております。

結婚式会場としてももちろん、レストラン秀岳もみなさまに満足して頂けますように、素敵なお時間のサポートをさせて

頂きいておりますので是非、お越し下さい。

本日はマネージャーがお送り致しました