1月2月のデザート

皆様、いつも当館のブログをご覧いただきありがとうございます。

毎日とても寒いですね。風邪など引かれていませんか?

早いものでもうすぐ1月も終わり、2月に入りますね。

バレンタンデーも近いので百貨店などもチョコレートコーナーが盛り上がっていますよね!

私も、百貨店などのチョコレートコーナーに一人で行き、一通り試食をしてから帰るのが恒例行事になっています!

さて、ある日のランチのデザートを紹介したいと思います。

 

クルミ入りチョコムースの上には蒸し上げたメレンゲと、丹波の黒豆をのせ、ストロベリーソースをかけています。

右側のシフォンケーキは生姜とはちみつを練りこんで焼き上げました。

やっぱり、寒い日には生姜がよく効きますよね!

薬味やおかずのアクセントや、デザートまで使える万能野菜ですね!

当館のレストランでは季節に合わせたお料理・デザートをお出ししております。是非一度お越しくださいませ。

 

 

 

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